Buch 'Knuspriger Südwesten'

Brotrezepte aus Baden-Württemberg zum Nachbacken

Wer gerne selbst backt und dabei auf bewährte Rezepte aus der Region setzt, findet in diesem Taschenbuch eine solide Sammlung. Hörerinnen und Hörer von SWR4 sowie LandFrauen aus Baden-Württemberg haben ihre erprobten Lieblingsrezepte beigesteuert. Das Ergebnis ist eine abwechslungsreiche Auswahl: von klassischen heimischen Brotsorten über Kleingebäck wie Buttermilchhörnchen und Laugenwecken bis hin zu internationalen Varianten wie Ciabatta oder Baguette. Farbige Fotos begleiten die Rezepte und erleichtern die Orientierung beim Backen.

Mehr als nur Brotrezepte

Das Buch geht über reine Backanleitungen hinaus. Ideen für Brotaufstriche, Brotaufläufe, Brotsuppen und Brotsalate runden die Sammlung ab. Dazu kommen Backtipps von Michael Branik, die Lieblingsrezepte der LandFrauen-Präsidentinnen sowie eine kleine Brotkunde. Ob für den Alltagstisch, ein ausgedehntes Abendbrot mit Gästen oder ein entspanntes Wochenende in der Küche, die Rezepte sind vielfach erprobt und alltagstauglich.

Details:

• Format: Taschenbuch mit Farbfotos
• Seitenzahl: 128 Seiten
• Sprache: Deutsch
• ISBN: 978-3-8425-2008-0

Hersteller:
Silberburg Verlag
Schweickhardtstraße 1
72072 Tübingen
Email: info@silberburg.de