Backbuch "Bredle & Plätzle" Band 2
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2. Backbuch „Bredle & Plätzle"
Der zweite Band enthält 50 Rezepte, die aus einem Leseaufruf der Südwest Presse hervorgegangen sind. Familien haben Rezepte eingeschickt, die zum Teil seit Generationen weitergegeben werden. Bäckermeisterin Lisa Unseld und das Team der Kornmühle haben alle Rezepte nachgebacken und verfeinert.
Die Vielfalt ist das Besondere an diesem Band: Florentiner und Ausstecherle stehen neben Kreationen mit Joghurt und Rosmarin. Wer über den Tellerrand schauen möchte, findet Rezepte für Baci di Dama, Macarons und portugiesische Mandelplätzchen.
Details
- 50 Rezepte – schwäbisch, modern und international
- A5-Format, 96 Seiten
- Kulinarische Reportagen
- Süßes Gebäck und Kuchen
Die Rezepte sind verständlich geschrieben und gelingen ohne Vorkenntnisse. Wer schon Erfahrung hat, findet bei den internationalen Sorten neue Varianten.
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